Om man tar upp lite bär från frysen och lägger dem i en panna,
kokar upp med socker i.
Då får man en massa burkar god hjortronsylt. Det är mina sista hjortron jag kokat av! Nu håller jag tummarna att det blir ett hjortronår i år och att vi får fylla frysen igen. Hjortronsylt är den enda sylt jag äter och då bara till våfflor och fläskpannkaka. Också varm på glass förstås, det är en höjdare!
16 kommentarer:
Varm hjortronsylt på glass låter mums! Min svägerska lagar en hjortronglass själv, också gott :)
wow, vilken skatt du har
När vi är uppe vid gubbens i Östersund blir vi alltid bjudna på varm hjortronsylt med glass och det tycker jag är gott. Men hemma äter inte jag, bara gubben. Men då slösar vi ju inte på att äta det med glass heller förståss.
Så härligt att kunna koka sylt så här års! Har fortfarande blåbär kvar i frysen, skulle man ta och göra nått med dem tro...
Varm hjortronsylt och glass, ack så gott.
Skulle kunna äta det ikväll om jag riktigt ville eftersom jag faktiskt äger en eller några burkar med självplockade hjortron(lite/mycket hjälp av en morbror). Har nog lite nerfryst också. :-)
Vad det måste ha doftat gott hos Dig idag!
Jösses vad avundsjuk jag blir, saknar verkligen hjortron fick alltid av min mamma när hon bodde norrut.
Mmmmmm kanske skulle ta en tur neröver och smaska lite :-) Det fanns en spännande dessert på halvåttahosmig i går (torsdag) med just hjortron. Det användes en liten gasolbrännare. Sån har jag inte, men vi kan ju alltid ta gubbens fullstora :-)
Underbart gott med hjortronsylt! Förra året var det massor av blommor här på försommaren, men sen när vi skulle ut och plocka hittade vi bara en ynklig deciliter på hela myren!
För några år bodde jag en period i Umeå, och var det nåt jag saknade så var det alla blåsippor. Våren kändes så kort utan dem, rätt som det var så var det försommar.
Men å andra sidan var det gott om hjortronmyrar på cykelavstånd. De är lite svårare att hitta här sen skogsbolagen tyckte att man skulle dika ur skogarna...
Föda för gudar....
Så härligt med egen hjortronsylt! Det var länge sedan jag åt det, men minns att det var mycket gott tillsammans med en god glass.
Ha en skön helg!
Åh, vad gott det låter.
Här är hjortron lyx. Äpplemos blir det till vardags (om det varit äppleår förstås).
Åh hjortron är ju bara så gott. Finns inget bättre än varm hjortronsylt med gammaldags vaniljglass :)
Önskar dig en riktigt trevlig helg!
Hjortronsylt är så gott! Lyxar till vardagslivet!
Oooh hjortronssylt är ju bara sååå gott!! :) Synd att det ska kosta så mkt på affären.
Skicka en kommentar